À propos de Crufitures by Karine
Qu'est-ce que Crufiture?
Combinaison des mots français « cru » (cru) et « confiture » (confiture), la crufiture est une nouvelle façon de créer une confiture délicieuse et plus saine.
Au lieu de cuire les fruits et d’ajouter des conservateurs, les crufitures sont créées grâce aux propriétés naturelles de conservation du sucre. Avec la bonne quantité et le bon type de sucre, de fruits et de légumes, ainsi que l’évaporation du soleil, nos crufitures sont plus saines et plus savoureuses. Elles ont également l’avantage supplémentaire de ne pas nécessiter de stockage au froid, même après ouverture.
Comment il est fabriqué
Nous calculons la teneur en sucre nécessaire pour conserver naturellement les fruits. Les fruits sont broyés en pulpe et mélangés aux sucres, le mélange est ensuite séché au soleil avant d’être décanté dans des bocaux pour le stockage.
